| 蕃茄肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 猪肉泥 | 克 | 12千卡 | 124千卡 | 14克 | 7.1克 |
| 总量 | 324克 | 蕃茄肉酱意面热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡，相当于抹水泥159分钟消耗的热量...180 | |||||
蕃茄肉酱意面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 食材备全；
2/6. 蕃茄、洋葱洗净，切小丁、干香菇清净后用温水泡发，留水切末、蒜瓣切末；
3/6. 大锅入水，烧至微沸，滴入1/2汤匙橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，沸腾后，将意面呈放射状放入水中，调入食盐，煮6－8分钟，待面条渐熟，沥水捞出，放入宽盘，再次滴入1/2汤匙橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，用筷子将面条拉撒，以防沾粘；
4/6. 炒锅中倒入1汤匙橄露Gallo经典特级初榨橄榄油，油热，下蒜末、洋葱丁炒香，放入肉末、香菇末煸炒，至肉色变浅，加入杂酱调料、蕃茄酱，翻炒均匀，倒入之前泡香菇的水，调入红酒，煨煮至汤水渐收，加入蕃茄丁，洒入意大利香草，炒匀，出锅。
5/6. 意面分盘装好，浇上蕃茄肉酱，洒上葱花，即可。
6/6. 最后上一张匙橄露Gallo经典特级初榨橄榄油的特写，360度无死角，超赞！
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、防辐射、促进血液循环等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、延缓衰老、帮助消化等功效；可与牛肉、排骨、松子搭配；与小龙虾、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、消食理气、帮助消化等功效；可与玉米面、猪肉、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解水肿、抗炎、帮助消化等功效；可与红皮花生、花生仁、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄肉酱意面热量478 千卡
- 脂肪107.4 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物36.94 克
- 钠76.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾760 毫克