| 蒸鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 114千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 653克 | 蒸鱼热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于滑冰141分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼（一条）、大葱（半个）、红辣椒（随意）、姜（一个）、料酒（100克）、盐（5克）、食用油（适量）、大蒜（两个）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/1. 先将鱼分刀在鱼腹部当上葱姜蒜放盐和料酒腌制在上锅蒸10分钟！出来放老抽生抽！放葱丝辣椒丝！在鱼上浇热油！大功告成！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、舒张血管等功效；可与兔肉、明虾、北极虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防感冒、开胃消食等功效；可与明虾、北极虾、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、调味、止血等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鱼热量990 千卡
- 脂肪101.84 克
- 蛋白质24.37 克
- 碳水化合物105.81 克
- 钠10350.3 毫克
- 钙182 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾1073 毫克