| 麻辣鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 321克 | 麻辣鳕鱼热量/卡路里460千卡 | |||

1/9. 鳕鱼切段

2/9. 腌制,放入葱姜蒜,料酒,适量盐,花椒面20分钟即可

3/9. 然后备料,葱姜蒜,辣椒,圆葱。也可放胡萝卜

4/9. 然后把腌制好的鳕鱼放入一个干盆里,放入适量淀粉,拌匀

5/9. 热油锅,鳕鱼煎至两面金黄

6/9. 调汁备用,酱油,耗油,盐,淀粉,适量水,

7/9. 鳕鱼放入盘子里,然后把配菜炒一下,至8分熟。放入红辣椒丝,麻椒,

8/9. 把鳕鱼放锅里,放入调好的汁,在放入热水,适量喔,没过鳕鱼三分之二就行

9/9. 可以开动啦!非常棒喔!下饭菜啊!嘎嘎
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血糖、缓解疲劳等功效;可与黑木耳、紫甘蓝、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、防感冒、健脾胃等功效;可与豆腐、鸡蛋、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;