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阿胶糕

阿胶糕的热量和减肥功效

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阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
阿胶1000千卡400千卡80克8克
红枣1320千卡264千卡3.2克0.5克
核桃2616千卡654千卡15.23克65.209999克
枸杞387千卡258千卡13.9克1.5克
黑芝麻2585千卡517千卡19.1克46.1克
葡萄干181千卡341千卡2.5克0.4克
冰糖596千卡397千卡0克0克
总量2003阿胶糕热量/卡路里8685千卡
扎马步 热量8685千卡,相当于扎马步2171分钟消耗的热量...240

阿胶糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

阿胶(250克)、红枣(500克)、核桃(400克)、葡萄干(三把)、枸杞(150克)、黑芝麻(500克)、黑杜酒(黄酒)(500毫升)、冰糖(150克)
阿胶糕的做法图解1

1/8. 炒熟黑芝麻,红枣去核晒干

2/8. 开水烫下核桃干,然后放外面晾晒干,然后掰成四分之一大小备用

阿胶糕的做法图解3

3/8. 红枣用剪刀剪碎

阿胶糕的做法图解4

4/8. 阿胶用布裹好,敲碎,然后放黄酒里浸泡两到三天

阿胶糕的做法图解5

5/8. 锅加热,加油少许,倒入阿胶,黄酒,冰糖,不停搅拌,火用中到小火,不停搅拌

阿胶糕的做法图解6

6/8. 等到有拔丝现象出现后,倒入所有的材料,抓紧翻炒,火用小火

阿胶糕的做法图解7

7/8. 在电饭锅内事先铺好保鲜膜,等翻炒差不多后,盛入电饭锅中,铺好保鲜膜,然后用硬物压实,压紧凑,然后待完全冷却后,取出

阿胶糕的做法图解8

8/8. 取掉保鲜膜,切片

食材功效信息

阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低血管通透性、预防骨质疏松、养血健脾等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、降血压、缓和药性等功效;可与牛奶、板栗、粳米搭配;与鱼肉、牛奶、银鱼相克,同食可能会引起不适;

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有止咳、润燥滑肠、补虚强体等功效;可与红枣、梨、杏仁搭配;与鳖肉、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、护肠、预防心脏病等功效;可与枸杞、薏苡仁、虾仁搭配;与龟、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、抗脂肪肝、滋肾等功效;可与山楂、银耳、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 阿胶糕热量8685 千卡
  • 脂肪121.709999 克
  • 蛋白质133.93 克
  • 碳水化合物354.31 克
  • 290.4 毫克
  • 1077 毫克
  • 43.81 毫克
  • 2753 毫克

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