| 自制沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 291克 | 自制沙拉热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于太极拳118分钟消耗的热量...240 | |||||
自制沙拉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 首先材料大集合，此图的材料“盐”按原配方有5g，但是个人觉得成品太咸了不喜欢，第二次做的时候完全没放盐将2次混合才感觉好点，所以怕咸的果友请酌情加盐哦。
2/10. 首先把100ml的鲜奶倒入。
3/10. 倒入30g奶粉。
4/10. 倒入少许盐。
5/10. 倒入70g糖。
6/10. 倒入30ml白醋。然后搅阿搅，搅均匀就行【蛋黄沙拉配方的白醋和油都是后来慢慢添加的，本方除了油全部一次性加入哦.】
7/10. 倒入少量油，用电动打蛋器搅拌均匀，然后在加入油，循环到油倒完为止。
8/10. 加入油之后颜色明显变黄哦，当时打到没看见油花就继续加油搅拌，没有像蛋黄的那种那么粘稠，本来以为失败了，所以后来倒油都很大手，但是等油都倒下去之后，酱汁只有变的稍微浓稠了，也没有发生油水分离（放了一个星期后油水分离-_-#）
9/10. 很快就会流下去，明显没有蛋黄沙拉那种浓稠。
10/10. 放了一会感觉变的浓稠一点了。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、防治近视等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与金桔、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与橘子、橙、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、软化骨刺、防衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、止血、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制沙拉热量474 千卡
- 脂肪26.5 克
- 蛋白质29.01 克
- 碳水化合物166 克
- 钠49950.6 毫克
- 钙2145 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾2174 毫克