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冬日温补鲍鱼板栗鸡

冬日温补鲍鱼板栗鸡的热量和减肥功效

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冬日温补鲍鱼板栗鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土鸡976千卡124千卡20.8克4.5克
板栗753千卡212千卡4.8克1.5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
陈皮33千卡278千卡8克1.4克
总量1289冬日温补鲍鱼板栗鸡热量/卡路里1797千卡
干农活 热量1797千卡,相当于干农活225分钟消耗的热量...480

冬日温补鲍鱼板栗鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

土鸡(一只)、小鲍鱼(5个)、板栗(10颗)、香菇(十来颗)、姜葱蒜青红椒(适量)、陈皮(一片)
冬日温补鲍鱼板栗鸡的做法图解1

1/5. 切配料

冬日温补鲍鱼板栗鸡的做法图解2

2/5. 板栗冷水下锅煮至水开捞起;小鲍鱼焯水捞起,陈皮洗净备用

冬日温补鲍鱼板栗鸡的做法图解3

3/5. 香菇泡水

冬日温补鲍鱼板栗鸡的做法图解4

4/5. 鸡肉切块,用酱酒酱油腌制十五分钟

冬日温补鲍鱼板栗鸡的做法图解5

5/5. 热锅爆香葱姜蒜,加入部分青椒板栗及鸡块翻炒片刻,放陈皮,香菇挤干水入锅,淋入料酒酱油蚝油,中火翻炒至肉变金黄,加盖转小火慢焖。半小时左右鸡肉软熟,出锅前撒下剩下的青椒及红椒。

食材功效信息

土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、补精等功效;可与豇豆、首乌、油菜搭配;与芹菜、李子、海虾相克,同食可能会引起不适;

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有明目、增强体质、预防便秘等功效;可与白菜、大米、薏米搭配;与鸭肉、牛排、牛腩相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、健胃保肝、防治肿瘤等功效;可与扁豆、花菜、荸荠搭配;与基围虾、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;

陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有帮助消化、促进消化、化痰止咳等功效;可与山楂、枳实、与苍术搭配;

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营养信息

  • 冬日温补鲍鱼板栗鸡热量1797 千卡
  • 脂肪7.7 克
  • 蛋白质35.8 克
  • 碳水化合物130.2 克
  • 110.4 毫克
  • 108 毫克
  • 13.4 毫克
  • 924 毫克

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