| 千层草莓蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 964克 | 千层草莓蛋糕热量/卡路里2387千卡 | |||

1/3. 把鸡蛋打散和化好的黄油、牛奶、砂糖一起搅拌均匀然后放入筛过的低筋面粉再次搅匀,接着放入冰箱冷藏半小时。

2/3. 用不粘锅小火摊好大概4、5张薄饼,每张大概一汤勺面糊的量即可。

3/3. 淡奶油加糖打发好,草莓切成小碎丁。一层薄饼,一层奶油,一层草莓,重复4遍左右至厚薄适中就完成了。做好后先放入冰箱冷藏一会儿口感更好。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效;可与小米、苋菜、丝瓜搭配;与兔肉、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美白、改善睡眠等功效;可与黑豆、甘蔗、草莓搭配;与猕猴桃、巧克力、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、止渴、消暑等功效;可与酸奶、冰糖、榛子搭配;与红薯、地瓜、猪排相克,同食可能会引起不适;