| 浓情布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 723千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 无盐黄油 | 克 | 609千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 低筋面粉 | 克 | 312千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 449克 | 浓情布朗尼蛋糕热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于坐飞机2038分钟消耗的热量...60 | |||||
浓情布朗尼蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（130克）、无盐黄油（85克）、低筋面粉（88克）、鸡蛋（2个）、白糖（75克）、盐（2克）、巧克力酱（淋面用）（适量）、草莓蓝莓（适量）
1/9. 把黄油和巧克力切成小块，放在隔水碗中。
2/9. 锅内的水烧热后，关火。把碗放入，轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。
3/9. 把白糖加入到鸡蛋中，用手动打蛋器搅打3分钟，至颜色变白，液体浓稠停止。
4/9. 把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中
5/9. 全部混合后如图所示。
6/9. 将低粉和盐过筛，轻轻用刮刀拌匀。
7/9. 装入裱花袋中，挤入模具中，7分满即可。
8/9. 烤箱预热后，180度上下火，中层烤20分钟。模具取出后倒扣，蛋糕即可脱模。
9/9. 加上喜欢的水果和巧克力酱，可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶，吃起来不会很腻。
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、预防高血压、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与银鱼、肥牛、北极虾搭配；与消炎片、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情布朗尼蛋糕热量2038 千卡
- 脂肪124.42 克
- 蛋白质30.45 克
- 碳水化合物253.87 克
- 钠10192.4 毫克
- 钙175 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾805 毫克