| 泡菜炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 658克 | 泡菜炒牛肉热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于摆桌子274分钟消耗的热量...150 | |||||
泡菜炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
泡菜（200克）、洋葱（100克）、肥牛片（8块）、辣酱（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白芝麻（适量）
1/6. 把洋葱洗净切成丝，肥牛片解冻。
2/6. 油锅烧热放油，将洋葱丝放入锅内煸炒，洋葱变成淡黄色可以起锅备用。
3/6. 将泡菜放入锅内煸炒。一般泡菜都是熟的，炒一下入个味即可。起锅和洋葱放在一起备用。
4/6. 将韩国辣酱倒入锅中，翻炒出香味后将肥牛片也放入锅中一起翻炒，等牛肉变色并均匀粘上酱料。
5/6. 将泡菜和洋葱倒入锅中一起翻炒，再加点醋、盐少许，即可出锅。
6/6. 最后撒点白芝麻，上桌。
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、预防便秘、消食等功效；与青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、祛痰利尿等功效；可与苦瓜、玉米、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有增长肌肉、化痰息风、补中益气等功效；可与香菇、西兰花、芥蓝搭配；与橘子、红螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、调味等功效；与豆馅、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、解毒、止血等功效；可与土豆、大蒜、桑葚搭配；与芥菜、小白菜、四季豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜炒牛肉热量686 千卡
- 脂肪58.3 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物30.44 克
- 钠46603.1 毫克
- 钙702 毫克
- 铁35.51 毫克
- 钾788 毫克