| 油淋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 650克 | 油淋茄子热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于叮当舞28分钟消耗的热量...330 | |||||
油淋茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、大蒜（5个）、醋（2勺）、米椒（4个）、水（少量）
1/1. 用油炸茄子至金黄捞起，在把大蒜辣椒剁碎和醋水拌一起，到少量油把调料翻炒几下在到入炸好的茄子即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、养颜护肤等功效；可与基围虾、黄豆、牛肉搭配；与黑鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、健脾胃、解诸毒等功效；可与醋、洋葱、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、杀菌、促消化等功效；可与土豆、姜、桑葚搭配；与猪骨汤、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 油淋茄子热量153 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物33.3 克
- 钠36519.5 毫克
- 钙605 毫克
- 铁27.1 毫克
- 钾714 毫克