| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1001克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里1652千卡 | |||
 热量1652千卡，相当于手风琴918分钟消耗的热量...108 | |||||
排骨莲藕汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、莲藕（2节）、大枣（3个）、盐（少许）
1/6. 准备好主料，排骨清洗干净，莲藕去皮。
2/6. 排骨凉水下锅焯一下，去掉血沫，同时烧锅水，一会煎好的排骨放入开水中煮。
3/6. 莲藕切成滚刀块。
4/6. 锅内加少许油把排骨两面煎一下。
5/6. 煎成这样两面金黄放入开水锅里。
6/6. 排骨一同放进去，再放入枣和生姜片，大火煮开后调小火煮2个小时左右，放少许盐即可，汤汁浓郁，煮好后的大枣就不要了。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效；可与萝卜、红薯、洋葱搭配；与田螺、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、清热等功效；可与虾、虾米、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋润肌肤、健胃补脑、增强肌力等功效；可与乌鸡、小米、薏米搭配；与虾皮、鱼肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、杀菌等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨莲藕汤热量1652 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物51.86 克
- 钠10119.5 毫克
- 钙133 毫克
- 铁4.94 毫克
- 钾1090 毫克