| 简单版牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 234克 | 简单版牛奶布丁热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于壁球29分钟消耗的热量...720 | |||||
简单版牛奶布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（适量）、牛奶（250毫升）、保鲜膜（适量）
1/6. 先把鸡蛋蛋清和蛋黄分开
2/6. 蛋黄里加入白糖
3/6. 牛奶温热，不用太热，如果太热会把蛋黄激熟。倒入蛋黄中，搅拌均匀。
4/6. 用虑筛过滤搅拌过的蛋黄液（如果家里没有滤筛，用捞面条的笊篱也可以，但他洞比较大，要多过滤几次。）这个过程一定要做，他可以过滤掉激熟的蛋液，没融化的白糖，让你的布丁更细腻。
5/6. 如果家里有奥利奥饼干，可以碾成碎末洒在上面，或者洒一些干果都可以。我做的比较匆忙就没弄这些。
6/6. 用保鲜膜封口，隔水蒸，中火蒸8分钟，关火，等待10分钟再拿出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、丝瓜、明虾搭配；与田鸡、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与酒、香椿、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单版牛奶布丁热量350 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.47 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克