| 东北干肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 5925千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白酒 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 21千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 144千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 267千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1801克 | 东北干肠热量/卡路里6682千卡 | |||
 热量6682千卡，相当于倒垃圾2673分钟消耗的热量...150 | |||||
东北干肠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1500克）、白酒（100克）、盐（50克）、味精（50克）、白糖（68克）、酱油（33克）、世一堂干肠料（8克）、肠衣（4条）
1/3. 猪肉切成一厘米左右的小块，加入各种调料搅拌均匀腌制一个半小时左右。肠衣温水泡半个小时左右。
2/3. 准备好开始灌肠了，绳子和漏斗是买肠衣赠的噢，把肠衣放到漏斗上不要留太长出来，一点点灌就可以，灌完在封口把里面的空气放出来。
3/3. 挂着晾个三四天就可以蒸这吃了，蒸25分左右就可以了时间自己掌握噢，建议大家蒸的时候底下铺一层干豆腐，这样干豆腐也是干肠的味道噢，。，
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、润燥等功效；可与西瓜、牡蛎、圆茄子搭配；与甘草、雪梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、消除疲劳、助药力等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与番茄辣酱、牛肉末、龟苓膏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北干肠热量6682 千卡
- 脂肪30.96 克
- 蛋白质22.36 克
- 碳水化合物136.45 克
- 钠15856.9 毫克
- 钙153 毫克
- 铁13.82 毫克
- 钾788 毫克