| 栗子蛋奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 243克 | 栗子蛋奶布丁热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于干砌墙289分钟消耗的热量...180 | |||||
栗子蛋奶布丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（3个）、栗子泥（40克）、牛奶（100克）、淡奶油（85克）、粗砂糖（适量）
1/6. 蛋黄加栗子泥搅打至均匀
2/6. 牛奶加淡奶油倒入锅中煮沸 缓缓倒入栗子蛋黄糊中，一边加要一边搅拌
3/6. 将搅抖好的蛋奶液过筛倒入模具中 烤箱预热150度 烤盘内倒入热水 将模具放入 烤40分钟左右
4/6. 倾斜模具 蛋液表面呈现不流动状态 就算是熟了
5/6. 表面撒粗砂糖 用喷枪烧一下即可
6/6. 完成
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与北极虾、苋菜、西红柿搭配；与兔肉、雪莲果、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美白等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与白砂糖、香椿、桔子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强活力等功效；
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营养信息
- 栗子蛋奶布丁热量868 千卡
- 脂肪126.74 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物7.89 克
- 钠436.7 毫克
- 钙331 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾489 毫克