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干煸鸡腿

干煸鸡腿的热量和减肥功效

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干煸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
生粉160千卡355千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1046干煸鸡腿热量/卡路里1535千卡
建筑 热量1535千卡,相当于建筑279分钟消耗的热量...330

干煸鸡腿的做法共1个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2只)、香菇(若干)、郫县豆瓣(一勺)、小米椒(七个)、干辣椒(若干)、五香粉(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、酱油,盐(适量)
干煸鸡腿的做法图解1

1/1. 把鸡腿,香菇,小米椒,干辣椒,蒜切好备用。鸡腿用生抽,料酒,生粉,五香粉,鸡精腌制一会儿;上海青用水焯一下摆盘;不放油炒干辣椒,花椒,炒好后放一边备用;放大量的油把鸡腿过油炸一下,不要太老,起锅;放油,油烧热后加入小米椒,蒜炒香,再加入干辣椒,郫县豆瓣,放入鸡腿炒上色,倒入香菇根据自己的口味加入少量的盐跟鸡精,也可不加。完成

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、提高免疫力、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防治肿瘤、降血压等功效;可与鸡腿、牛肉、扁豆搭配;与北极虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健脾胃、促进血液循环、抑癌等功效;可与小白菜、茄子、虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、胃肠胀气等功效;可与海虾、豆腐、娃娃菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干煸鸡腿热量1535 千卡
  • 脂肪34.82 克
  • 蛋白质59.5 克
  • 碳水化合物249.21 克
  • 6603.7 毫克
  • 383 毫克
  • 39.01 毫克
  • 2389 毫克

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