| 枣香羊排煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葱白 | 克 | 23千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1447克 | 枣香羊排煲热量/卡路里2171千卡 | |||
 热量2171千卡，相当于走路334分钟消耗的热量...390 | |||||
枣香羊排煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊排（2斤）、红枣（10颗）、土豆（500克）、姜片（5片）、料酒（50毫升）、盐（5克）、葱白（100克）、枸杞（30颗左右）
1/3. 羊排剁小块用冷水泡一个小时去生血，再过开水抄净血沫。砂锅放足够的水烧沸，放入红枣、枸杞、姜片、葱白、料酒和羊排，大火烧开后转小火炖2小时。
2/3. 土豆去皮切小块备用
3/3. 羊排炖好后另起一锅，先用炖的汤煮土豆二十分钟，再放入炖好的羊排同煮五分钟，最后放盐调味即可。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有亮发、壮骨、养颜护肤等功效；可与白果、山药、芹菜搭配；与乳酪、竹笋、栗子相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、降血压、预防骨质疏松等功效；可与兔肉、黑豆、薏米搭配；与黄瓜、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、宽肠通便、减肥等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与香雀、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促进消化、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 枣香羊排煲热量2171 千卡
- 脂肪13.16 克
- 蛋白质48.22 克
- 碳水化合物189.7 克
- 钠10629.3 毫克
- 钙259 毫克
- 铁15.19 毫克
- 钾1636 毫克