| 小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 老豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 878克 | 小肉丸热量/卡路里2971千卡 | |||
 热量2971千卡，相当于铲东西495分钟消耗的热量...360 | |||||
小肉丸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、老豆腐（250克）、姜汁（适量）、蒜末（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）
1/4. 肉剁碎，加入豆腐，料酒，盐，姜汁，蒜末，鸡精调均匀
2/4. 捏成圆，放入锅中炸
3/4. 炸至金黄出锅，就可以用作火锅，汤类等美味食物中
4/4. 生粉加水花开，稍加翻炒，加入白胡椒即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与紫菜、蘑菇、洋葱搭配；与百合、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、健脾利湿、和脾胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与茄梨、圆黄梨、香水梨搭配；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与玉米面、洋葱、猪肉搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 小肉丸热量2971 千卡
- 脂肪56.33 克
- 蛋白质21.37 克
- 碳水化合物134.7 克
- 钠10409.8 毫克
- 钙298 毫克
- 铁7.57 毫克
- 钾628 毫克