| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 冰糖 | 克 | 2382千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 482千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1664克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里3142千卡 | |||

1/9. 拿盐巴撮洗柚子皮,洗净(柚子保鲜,一般表皮都打蜡,盐巴可以可清洗掉一部分蜡,同时去苦)。

2/9. 用厨房的刮刀将柚子皮表成的黄皮刮下(怕苦的,越薄越好)

3/9. 将柚子皮切成2-3厘米长的薄丝。

4/9. 柚子皮细丝加盐巴泡水十分钟,洗净备用。

5/9. 在柚子皮泡水的时候,去核整出柚子肉(不能整得太细的,放锅翻翻受热就散了的)。

6/9. 锅中放适量的水加冰糖煮沸,放入柚子皮翻煮,柚子皮会慢慢变得晶莹剔透。

7/9. 放入柚子肉继续翻煮。

8/9. 不断翻煮,水分少了柚子皮柚子肉混成一色,黏黏稠稠的。关火,冷却出锅加蜂蜜拌匀装瓶……剩下的就是干吃或者泡水喝的问题了,味道都不错,干吃的话得做多多的才得

9/9. 怕苦的刮柚子皮的时候尽量刮薄点,或者盐水泡久点,再受不了就直接焯水冷水一冲然后直接放入煮沸的冰糖水中(柚皮的苦含有柚皮素,对身体极好)。个人感觉柚子皮留点苦味,冲茶的时候更加爽。2、我这冰糖的量是四个柚子皮两个柚子的肉的量(3.68元一斤,一个约两斤),冰糖水能没过柚子皮丝即可,多了浪费时间和煤气。3、想做快的话就尽量少放水,放柚子肉后会出水的,万一发现不够水就直接淋洒点热开水。4、觉得不够甜不够黏可以多加点冰糖。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒除烦、头痛、关节痛等功效;可与鸡肉搭配;与黄瓜、大花蟹 、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、养阴生津、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、梨、香蕉搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与鸭梨、南瓜子、牛奶搭配;与北豆腐、葱、生菜相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、预防蛀牙等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;