| 酱鸡脖儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 酱鸡脖儿热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于小提琴365分钟消耗的热量...150 | |||||
酱鸡脖儿的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脖儿（一斤（两人份））、食用油（正常炒菜量）、酱油，料酒，葱姜蒜，醋，花椒粒，大料（适量）、香叶（5片）、白糖（一勺）、辣椒酱（一袋中三分之一的量）
1/4. 先把切好的鸡脖儿在水中煮15分钟
2/4. 把葱姜蒜都切好，花椒大料白糖孜然辣酱等其它材料也备好
3/4. 把煮好的鸡脖儿水倒掉，鸡脖捞出
4/4. 锅里放油，把鸡脖倒入锅中翻炒几下放入酱油醋和料酒，再放入各种调味料，加入水末过鸡脖，开始煮，一直到水快煮没为止，就可以出锅啦！
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、胃肠胀气、减肥等功效；可与鸡蛋、卷心菜、茄子搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱鸡脖儿热量912 千卡
- 脂肪105.94 克
- 蛋白质36.33 克
- 碳水化合物137.58 克
- 钠1097.4 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.34 毫克
- 钾207 毫克