| 简单版-烤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 484克 | 简单版-烤五花肉热量/卡路里1982千卡 | |||
 热量1982千卡，相当于草地保龄球661分钟消耗的热量...180 | |||||
简单版-烤五花肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大蒜（1根）、蒜头（若干）、白糖（适量）、白醋（适量）、黑胡椒（适量）
1/12. 五花肉 大蒜 蒜头
2/12. 将五花肉洗净擦干水分，直接放到冷锅中
3/12. 盖锅盖，中小火干煎四分钟左右；
4/12. 这时可以取大蒜白的部分，切丝，泡到冷开水中备用；
5/12. 开盖，将五花肉翻面
6/12. 盖盖转小火五分钟左右
7/12. 趁等的时候，将蒜头切沫，加一勺糖、小半勺盐、四勺白醋调成蘸汁
8/12. 开盖，将少许盐、糖、黑胡椒撒在面朝上的五花肉上
9/12. 将五花肉翻面，再次撒上盐、糖、黑胡椒粒后再将翻面，让调料和锅中的油充分接触；
10/12. 最后关火，淋上少许酱油
11/12. 切片
12/12. 再撒下少许黑胡椒上桌开吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与紫菜、蘑菇、洋葱搭配；与鲫鱼、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、改善肝功能、防肿瘤等功效；可与莴笋、生菜、醋搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、降血糖、消食理气等功效；可与醋、龙须菜、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单版-烤五花肉热量1982 千卡
- 脂肪53.03 克
- 蛋白质20.13 克
- 碳水化合物60.66 克
- 钠117.6 毫克
- 钙242 毫克
- 铁3.37 毫克
- 钾894 毫克