| 葱香豆腐炖鱼头鲜汤盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 1040克 | 葱香豆腐炖鱼头鲜汤盅热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于攀登雪山74分钟消耗的热量...990 | |||||
葱香豆腐炖鱼头鲜汤盅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、豆腐（2块）、香葱（5条）、蒜末（适量）、姜丝（适量）、料酒（少许）、盐（少许）
1/10. 鱼头洗净
2/10. 加入少许盐、料酒
3/10. 加入蒜末、姜丝抓匀腌30分钟
4/10. 葱去头，洗净。切下葱白
5/10. 铺在炖盅里
6/10. 豆腐水泡15分钟
7/10. 切成小块
8/10. 将腌好的鱼头冲洗干净，和豆腐一起放入里面。加入八分满的水
9/10. 加上盖，放入高压锅里中火炖1小时
10/10. 炖好后，加少许盐、胡椒粉调味即可开喝
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、补充蛋白质、提高性欲等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与枣、绿豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、补脾益胃等功效；可与芦笋、文蛤、鸡蛋搭配；与苦瓜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 葱香豆腐炖鱼头鲜汤盅热量1220 千卡
- 脂肪14.23 克
- 蛋白质11.37 克
- 碳水化合物8.65 克
- 钠10.2 毫克
- 钙256 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾421 毫克