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奶油蛋糕

奶油蛋糕的热量和减肥功效

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奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油224千卡895千卡0克99.2克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
总量204奶油蛋糕热量/卡路里631千卡
擦洗地板 热量631千卡,相当于擦洗地板166分钟消耗的热量...228

奶油蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、牛奶(30克)、白糖(30克)、玉米油(25克)、低筋面粉(50克)、打发的淡奶油(适量)
奶油蛋糕的做法图解1

1/10. 鸡蛋黄、牛奶搅拌均匀

奶油蛋糕的做法图解2

2/10. 将筛过网的低粉加到蛋黄液搅匀

奶油蛋糕的做法图解3

3/10. 将蛋黄糊过筛

奶油蛋糕的做法图解4

4/10. 打发蛋白,分三次加30克白糖打发至硬性

奶油蛋糕的做法图解5

5/10. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊搅匀

奶油蛋糕的做法图解6

6/10. 将蛋糊倒入模具中磕几下,振出汽泡

奶油蛋糕的做法图解7

7/10. 烤箱提前十分钟150度预热,140度烤30分钟,150度烤15分钟

奶油蛋糕的做法图解8

8/10. 出炉后倒扣冷却

奶油蛋糕的做法图解9

9/10. 脱模

奶油蛋糕的做法图解10

10/10. 裱花,装饰

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与银鱼、干贝、生菜搭配;与糖精、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、养颜等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与菜花、米汤、红枣相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、解盐卤毒、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、美容等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 奶油蛋糕热量631 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 182 毫克
  • 324 毫克
  • 3.38 毫克
  • 380 毫克

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