| 柠香椰丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 382克 | 柠香椰丝球热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于贴墙纸411分钟消耗的热量...180 | |||||
柠香椰丝球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋白（两颗）、白糖（1/2 杯）、盐（1/8 茶匙）、面粉（1/4 杯）、椰丝（无糖）（1.5 杯）、青柠檬（1/3颗）
1/4. 蛋白打散，加入糖，盐，挤入柠檬汁搅拌均匀。这个过程最好把碗置于热水中，水浴加热，便于打发（不需要太发，蓬松即可）。之后加入椰丝搅拌均匀。放入冰箱浸泡三个小时，使得椰丝充分吸收混合液。我放置了一整晚，早上起床后就可以直接制作啦。
2/4. 隔夜后，可以观察到椰丝已经被充分浸湿，可以用手搓成团，虽然还有些粘粘的。两个勺子合作就可以压出光滑平整的小球，见上图。
3/4. 搓成团后摆入烤盘，烤箱预热350华氏度（约170摄氏度），烤20分钟左右即可。
4/4. 香甜美味，很适合当作饭后甜品噢～
食材功效信息
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与干辣椒、羊排、牡蛎 搭配；与茶叶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香椰丝球热量1232 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物178.2 克
- 钠10124.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾273 毫克