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超软巧克力麦芬

超软巧克力麦芬的热量和减肥功效

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超软巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉301千卡354千卡9.4克1.4克
可可粉56千卡349千卡20.9克8.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油533千卡888千卡1.4克98克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
小苏打0千卡1千卡0克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
总量356超软巧克力麦芬热量/卡路里1047千卡
小轮自行车 热量1047千卡,相当于小轮自行车123分钟消耗的热量...510

超软巧克力麦芬的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(85克)、可可粉(2大勺)、黄油(60克)、糖粉(或细砂糖)(85克)、鸡蛋(50(约1个)克)、牛奶(80毫升)、盐(1/8小勺)、泡打粉(1/2小勺)、小苏打(1/4小勺)
超软巧克力麦芬的做法图解1

1/8. 黄油软化后,用打蛋器稍微打发(略微发白,体积稍有变大,表面光滑)

超软巧克力麦芬的做法图解2

2/8. 在打发好的黄油中加入糖搅匀。

超软巧克力麦芬的做法图解3

3/8. 分3次倒入蛋液,并搅拌均匀,使鸡蛋与黄油完全融合。(不出现蛋油分离)

超软巧克力麦芬的做法图解4

4/8. 倒入牛奶(此时不需搅拌)

超软巧克力麦芬的做法图解5

5/8. 过筛,倒入低筋面粉,可可粉,泡打粉,小苏打,盐。

超软巧克力麦芬的做法图解6

6/8. 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,至光滑无颗粒。

超软巧克力麦芬的做法图解7

7/8. 把拌好的面糊倒入纸杯,1/2至2/3满。放入预热好的烤箱中,上下火,烤箱中层,185度,约30分钟。

超软巧克力麦芬的做法图解8

8/8. 完成啦!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与韭菜、紫菜、香椿搭配;与豆浆、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、改善睡眠等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与金桔、番茄酱、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 超软巧克力麦芬热量1047 千卡
  • 脂肪121.21 克
  • 蛋白质53.07 克
  • 碳水化合物187.02 克
  • 37634.5 毫克
  • 485 毫克
  • 6.08 毫克
  • 656 毫克

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