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千层蛋糕

千层蛋糕的热量和减肥功效

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千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉566千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
糖粉97千卡389千卡0克0克
总量585千层蛋糕热量/卡路里2721千卡
肚皮舞 热量2721千卡,相当于肚皮舞605分钟消耗的热量...270

千层蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、低筋面粉(160克)、牛奶(500毫升)、淡奶油(250毫升)、糖粉(25克)、黄桃罐头(2瓶)、黄油(少许)、水果少许(适量)、果酱少许(适量)
千层蛋糕的做法图解1

1/6. 准备食材

千层蛋糕的做法图解2

2/6. 先做饼皮
3个鸡蛋打散放入一半牛奶加入160克低粉搅拌,再加入剩余牛奶,继续搅拌,一直搅拌到面糊没有块状
用不粘锅,锅底抹少许黄油,开始做饼皮

千层蛋糕的做法图解3

3/6. 饼皮需制作12张,做好需放冰箱冷藏半小时,这个时间可做奶油

千层蛋糕的做法图解4

4/6. 奶油制作方法
雀巢淡奶油一盒250ml 需冷藏12小时方可使用
糖粉25克
用打蛋机搅拌只到出现纹理状

千层蛋糕的做法图解5

5/6. 底层2张饼皮,不然蛋糕会塌陷
然后放奶油.放一层饼皮
一层水果,一层奶油

千层蛋糕的做法图解6

6/6. 做好之后,冷藏1小时口感更加

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、圆生菜、银鱼搭配;与菠萝、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、美白等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与米汤、果汁、红枣相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、止咳、除口臭等功效;

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营养信息

  • 千层蛋糕热量2721 千卡
  • 脂肪209.11 克
  • 蛋白质30.87 克
  • 碳水化合物184.79 克
  • 489.5 毫克
  • 367 毫克
  • 3.64 毫克
  • 514 毫克

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