| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 寿司热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于吹小号577分钟消耗的热量...150 | |||||
寿司的做法共5个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、寿司紫菜（适量）、香肠（一根）、黄瓜（一根）、咸萝卜干（适量）、肉松（适量）、白醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 中午吃剩的米饭放小盆里，加几点香油。寿司醋没有卖的自己做（白醋一点点，加小勺盐，小勺糖混在一起上锅蒸一会或者微波炉里热一下，好化糖）。寿司醋好后和米饭拌匀即可。
2/5. 我用了这么点儿寿司醋，可以根据自己的米饭量添加
3/5. 把萝卜黄瓜切条好后用盐搓一下。
4/5. 准备竹帘，上面放紫菜光滑面朝下，带手套把米饭平铺在紫菜上，放切好的萝卜、黄瓜、香肠、咸萝卜干、肉松在米饭上（我还加了点韩式辣椒酱）。从菜的这边开始卷，卷好后用竹帘卷起来紧一紧。
5/5. 这就是卷好的紫菜卷，刀上面粘点凉水一刀切下。（粘水是防止米饭粘刀）
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、健脑安神等功效；可与虾米、鱿鱼、土豆搭配；与包菜、芹菜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、补虚等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、护肾、解毒等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量1443 千卡
- 脂肪150.8 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物182.9 克
- 钠51721.6 毫克
- 钙141 毫克
- 铁13.5 毫克
- 钾740 毫克