| 牛奶醇吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 372克 | 牛奶醇吐司热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于长笛679分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶醇吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
高粉（300克）、白糖（70克）、盐（2克）、酵母（4克）、温牛奶（190克）、黄油（25克）、全蛋液（适量）
1/18. 将主料倒入碗里
2/18. 酵母加入温牛奶溶解，静放10分钟
3/18. 倒入面粉里
4/18. 揉至光滑的面团
5/18. 加入黄油，揉至完全阶段【即有很薄的薄膜】
6/18. 收圆，热水发酵2小时
7/18. 发至2.5倍大即可
8/18. 取出来排气，分为4份
9/18. 取份擀开，从下向上卷好
10/18. 放入模具里，
11/18. 2发至九成满
12/18. 刷层蛋液，合上盖子，放入预热好的烤箱170度40分钟即可
13/18. 成品
14/18. 成品
15/18. 成品
16/18. 成品，哇，拉丝了瑘
17/18. 成品
18/18. 很好吃，非常松软哦
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、调味等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶醇吐司热量1358 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物185.13 克
- 钠10035.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克