| 有“心”蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 313克 | 有“心”蛋糕热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡，相当于循环训练117分钟消耗的热量...480 | |||||
有“心”蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（35克）、鸡蛋（4个）、细砂糖（40克）、牛奶（30毫升）、色拉油（30毫升）、卡仕达酱（若干）
1/6. 鸡蛋分出蛋白蛋黄（有柠檬汁的话，在蛋白里滴几滴）
2/6. 蛋白中加20g糖，打发到湿性发泡，蛋黄加20g糖、油、牛奶，搅打
3/6. 在蛋黄酱里筛入低粉拌匀（兜底搅，不要打圈搅）然后加1/3蛋白，搅匀后倒入蛋白糊中，搅匀入模
4/6. 烤箱预热175度，中层160度15分钟（见上色遮铝箔）150度15分钟，（用牙签插入拉出不沾就好了）
5/6. 放凉后挤入卡仕达酱（蛋糕出炉会憋下去的）撒上糖粉
6/6. 芯子挤的还不够
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与生菜、银鱼、青椒搭配；与田鸡、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、滋阴、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与鸡蛋、钙粉、巧克力相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 有“心”蛋糕热量933 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠184.7 毫克
- 钙355 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾250 毫克