| 法式红酒焗螺肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | 5.76克 | 12.6克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 430克 | 法式红酒焗螺肉热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于堵缝隙217分钟消耗的热量...270 | |||||
法式红酒焗螺肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
角螺（750克）、红酒（20毫升）、蒜泥（3勺）、罗勒（适量）、盐（适量）、黄油（50克）、橄榄油（20毫升）、鲜香菇（8朵）
1/5. 角螺放入锅中，加水没过角螺，煮15分钟。
2/5. 黄油提前软化，将所有调料放入碗中拌匀。香菇洗净，切稍大的丁备用。
3/5. 煮好的角螺过冷水，将螺肉取出。
4/5. 准备烤碗或烤盘，底部铺上香菇，再将螺肉放入，将酱料均匀的铺在螺肉上。烤箱预热200度。烤10分钟左右即可。
5/5. 切几片面包 ，烤至微微发黄，占烤螺肉的汁一起吃。
食材功效信息
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防糖尿病、嫩白肌肤等功效；可与红皮花生、花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
罗勒的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气活血、抗老化、通血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 法式红酒焗螺肉热量976 千卡
- 脂肪211 克
- 蛋白质18.56 克
- 碳水化合物165.78 克
- 钠10154.3 毫克
- 钙789 毫克
- 铁24.51 毫克
- 钾1351 毫克