| 极致的细腻8寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 515克 | 极致的细腻8寸戚风蛋糕热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于泡澡718分钟消耗的热量...120 | |||||
极致的细腻8寸戚风蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（250克）、细砂糖（60蛋白中克）、细砂糖（30蛋黄中克）、色拉油（40克）、牛奶（40克）、低粉（85克）
1/1. 蛋黄加入细砂糖稍微打散依次加入色拉油鲜牛奶搅拌均匀面粉过筛加入并搅拌均匀不要过度搅拌使面粉出筋影响口感.蛋白分3次加入细砂糖打发至硬性发泡.取三分之一蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀.把搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的三分之二的蛋清里翻拌均匀倒入8寸模具大力震一下放入预热好的烤箱170度中下层烤55-60分钟中途加盖锡纸防止上色过深
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与香椿、桂圆、牡蛎 搭配；与鹅、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调味、抗氧化等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善视力、预防便秘等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与白砂糖、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 极致的细腻8寸戚风蛋糕热量1435 千卡
- 脂肪113.91 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物283.92 克
- 钠185.1 毫克
- 钙375 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾250 毫克