| 蔓越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 201千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 蔓越梅曲奇热量/卡路里2535千卡 | |||
 热量2535千卡，相当于跑步机634分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越梅曲奇的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、糖霜（50克）、低筋面粉（200克）、杏仁粉（50克）、鸡蛋（1个）、蔓越梅干（70克）
1/13. 黄油室温软化
2/13. 用打蛋器打成羽状
3/13. 加糖霜礼物打发
4/13. 分3次加入蛋液搅打
5/13. 放入蔓越梅干拌匀
6/13. 筛入面粉和杏仁粉
7/13. 揉面
8/13. 揉至没有干粉即可
9/13. 揉制成自己喜欢的形状，放入冰箱冷冻室冷冻30分钟
10/13. 冻硬取出切片
11/13. 排入烤盘，放入预热上火170度，下火150度烤箱，烤至10分钟关下火，上火调至150度再继续烤10分钟
12/13. 烤好取出晾凉
13/13. 再一张
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、补充能量、生津止渴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、润肠通便、滑肠等功效；可与芝麻、牛奶、白果搭配；与猪肺、黄芪、火腿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、海虾、茼蒿搭配；与茶叶、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅曲奇热量2535 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物247.72 克
- 钠183.3 毫克
- 钙339 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾905 毫克