| 班戟芒果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 860克 | 班戟芒果千层热量/卡路里2424千卡 | |||
 热量2424千卡，相当于打鼓606分钟消耗的热量...240 | |||||
班戟芒果千层的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黄油（20克）、鸡蛋（1只）、蛋黄（1个）、糖粉（25克）、低粉（90克）、牛奶（200毫升）、淡奶油（500毫升）、芒果（1只）
1/13. 黄油隔热水融化。
2/13. 一个鸡蛋加一个蛋黄打散。
3/13. 加入25g糖粉，打散。
4/13. 加入200ml牛奶，搅散。
5/13. 筛入90g低粉，拌匀。
6/13. 加入融化黄油，搅匀。
7/13. 过筛两次。
8/13. 细腻的浆液密封冰箱冷藏半小时。
9/13. 平底锅小火，一勺浆，转均匀。
10/13. 煎好了，不需要翻面，直接盖到垫子上，晾凉即可。
11/13. 淡奶油打发，涂班戟皮上，堆芒果粒，盖班戟皮。重复即可。
12/13. 一层层堆上就好～
13/13. 也可以这样包起来，就是常见的班戟啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效；可与香椿、羊排、明虾搭配；与鹅蛋、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与海虾、圆生菜、干贝搭配；与红薯、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 班戟芒果千层热量2424 千卡
- 脂肪236.03 克
- 蛋白质44.99 克
- 碳水化合物203.36 克
- 钠622 毫克
- 钙434 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾836 毫克