| 烫面素包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 烫面素包热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于插花950分钟消耗的热量...114 | |||||
烫面素包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（500克）、沸水（250克）、凉水（60克）、澄面（100克）、沸水（100克）、食用油（10毫升）、盐（3克）、胡萝卜（一根）、鸡蛋（一根）、豆腐干（50克）、粉丝（50克）、姜粉（1小勺）、味精（少许）
1/15. 面粉放入盆里，用沸水冲进面粉里，边到边用筷子搅拌；盖上盖子降温；
2/15. 待烫面放至手温，揉成面团；
3/15. 澄面放盆里，冲进沸水，边到边搅拌；
4/15. 放至手温后，揉成面团；
5/15. 把澄面团与面粉的面团合在一起；
6/15. 使劲揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒30分钟；
7/15. 粉丝过热水烫软；
8/15. 胡萝卜擦丝焯水；
9/15. 豆腐干切碎丁，鸡蛋炒熟放进调料盆里，所有的馅料都收入调料盆里；
10/15. 姜粉、盐、味精、油放进馅料里，调拌均匀；
11/15. 醒好的面搓成长条，切成合适大小的剂子，擀开成包子皮；
12/15. 包入馅料；
13/15. 捏成包子；
14/15. 包子下面垫上玉米皮，放入蒸锅里；
15/15. 不用醒发，开水上锅，蒸20分钟即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面素包热量1805 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克