| 榨菜蒸鲮鱼-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲮鱼 | 克 | 457千卡 | 95千卡 | 18.4克 | 2.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 667克 | 榨菜蒸鲮鱼-乌江榨菜热量/卡路里1257千卡 | |||
 热量1257千卡，相当于上课698分钟消耗的热量...108 | |||||
榨菜蒸鲮鱼-乌江榨菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲮鱼（一条）、乌江榨菜（一包）、姜（一块）、食用油（适量）、盐（适量）、豉油（适量）、淀粉（适量）
1/10. 把鱼去内脏洗干净，用淀粉把鱼的两面和鱼肚子抹一遍。
2/10. 再放一勺盐把鱼肚和鱼的两面抹一遍
3/10. 放上姜丝
4/10. 开水下锅蒸十分钟即可
5/10. 把乌江榨菜撕开放到碗里
6/10. 女儿不吃辣，把榨菜洗一下即可
7/10. 另起一锅，先放油再放入榨菜炒香
8/10. 加入豉油稍煮即可
9/10. 十分钟后把蒸好的鱼拿起来
10/10. 把炒香的榨菜铺在鱼上面即可
食材功效信息
鲮鱼的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通小便、健筋骨、益气血等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、调味等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 榨菜蒸鲮鱼-乌江榨菜热量1257 千卡
- 脂肪103.38 克
- 蛋白质24.33 克
- 碳水化合物120.73 克
- 钠15776 毫克
- 钙122 毫克
- 铁6.29 毫克
- 钾774 毫克