| 咯吱脆芝士火腿咸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 777克 | 咯吱脆芝士火腿咸面包热量/卡路里2199千卡 | |||
 热量2199千卡，相当于烫衣服1100分钟消耗的热量...120 | |||||
咯吱脆芝士火腿咸面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（280克）、水（160克）、蛋白（20克）、盐（6克）、酵母（6克）、玉米油（25克）、奶粉（12克）、白糖（30克）、沙拉酱（适量）、芝士（适量）、蛋黄(刷表面)（一只）、火腿（适量）
1/10. 除了油之外把材料揉成光滑面团，加入玉米油揉至完全扩展阶段，发酵2倍大，手指沾面粉插面团中间不凹不变形即可。
2/10. 面团排气，平均分八份，滚圆，醒发15分钟，每个整形成橄榄状
3/10. 放烤箱开发酵档，内放开水在下层发成1.5倍大
4/10. 表面轻手刷蛋黄液，不可刷破面团胚表面
5/10. 挤上沙拉酱
6/10. 码上火腿丝和芝士碎
7/10. 预热烤箱170度，热风上下火18分钟
8/10. 烤至表面芝士变金黄色就ok了，香喷喷，吓去真的是咯吱脆的喔
9/10. 柔软的内心，香脆火腿，香浓芝士夹集着，面包那是秒抢的速度吖
10/10. 拉丝松软，抵挡
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、小米、紫菜搭配；与鹅肉、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、杀菌等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
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营养信息
- 咯吱脆芝士火腿咸面包热量2199 千卡
- 脂肪230.83 克
- 蛋白质88.9 克
- 碳水化合物249.36 克
- 钠12261.9 毫克
- 钙2728 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾2550 毫克