| 黄金饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 850克 | 黄金饼热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡，相当于电工676分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
红薯（500克）、糯米粉（200克）、面粉（100克）、黄油（50克）
1/3. 红薯削皮蒸熟备用，黄油室温融化
2/3. 将面粉，糯米粉，化好的黄油加入蒸熟的红薯里边揉边捏碎红薯，充分揉捏好即可。喜欢甜点的可加点白糖，个人觉得不加糖的味道非常棒。
3/3. 煎锅入油将适量分量的粉胚搓圆压扁（加入了黄油除味道更好以外还不粘手）煎至两面金黄即可。煎的时候一定要小火，不然容易糊哦。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、通便等功效；可与芹菜、糙米、水芹菜搭配；与鸡肉、蛋黄、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、活血行气、延年益寿等功效；可与百合、红豆、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 黄金饼热量2027 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物167.2 克
- 钠52.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克