| 超简单家常菜-简易雪花牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 446克 | 超简单家常菜-简易雪花牛排热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于板球200分钟消耗的热量...300 | |||||
超简单家常菜-简易雪花牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、洋葱（50克）、鸡蛋（1个）、黑胡椒（若干，根据个人口味）、薄荷（几片，装饰用）、酱油（若干，根据个人口味）、小苏打（2勺）、盐（1勺左右）、食用油（适量）
1/5. 牛肉切成小薄片，用刀的末端剁（如图），把牛肉中的筋斩断，但不要把肉切断（切记！）
2/5. 牛肉放进大碗里，加鸡蛋，黑胡椒，盐，酱油，小苏打抓打5分钟（也可加红酒）
3/5. 锅中加适量油，等锅热后转中小火
4/5. 牛肉铺平，下锅煎至一面金黄即可翻面，此时可加适量胡椒粉和红酒
5/5. 煎至两面金黄即可出锅，加适量的装饰品（我加的是薄荷，加西兰花或圣女果也可以）(≧▽≦)完成！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与鸡腿菇、香菇、菜花搭配；与栗子、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、延缓衰老、祛痰利尿等功效；可与玉米、西葫芦、火腿搭配；与小龙虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效；可与干贝、青椒、西红柿搭配；与菠萝、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效；
薄荷的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有疏肝解郁、目赤、清心明目等功效；可与粳米、豆腐、鲫鱼搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单家常菜-简易雪花牛排热量998 千卡
- 脂肪116.56 克
- 蛋白质56.85 克
- 碳水化合物53.28 克
- 钠44509.6 毫克
- 钙268 毫克
- 铁21.85 毫克
- 钾1660 毫克