| 泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 土豆 | 克 | 129千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 821克 | 泡菜汤热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于开飞机284分钟消耗的热量...120 | |||||
泡菜汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
泡菜（200克）、豆腐（300克）、土豆（170克）、猪五花（100克）、洋葱（半个）、蒜姜（适量）、葱绿（一段）、韩式辣酱（两勺）、盐（一小勺）、淘米水（800毫升）
1/13. 备料
2/13. 洋葱切丝，葱绿斜切端，辣白菜切块，豆腐切块，土豆、猪肉切片，葱姜切片
3/13. 锅内放少许油煸香蒜姜
4/13. 放入五花肉煸炒变色
5/13. 放入洋葱炒至洋葱开始变透明
6/13. 倒入辣白菜翻炒
7/13. 两勺韩式辣酱翻炒均匀
8/13. 倒入淘米水，一次加足
9/13. 放入豆腐和土豆，盖盖大火煮开，中小火再五分钟左右
10/13. 尝过味道酌情加盐，这里加了一小勺
11/13. 出锅前撒点绿葱段即可
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
泡菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、大便秘结、促进消化等功效；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、清洁肠胃等功效；可与油菜、油麦菜、三文鱼搭配；与苦瓜、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、和中养胃等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与樱桃番茄、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、帮助消化、杀菌等功效；可与玉米、鸡蛋、苦瓜搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 泡菜汤热量567 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物85.04 克
- 钠12966.9 毫克
- 钙254 毫克
- 铁5.41 毫克
- 钾623 毫克