| 五香豆豉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 202克 | 五香豆豉热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于划船122分钟消耗的热量...240 | |||||
五香豆豉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆（两斤）、姜（一两）、酱油（半斤）、盐（一小勺）
1/5. 用高压锅中火煮半小时
2/5. 油到锅里煎开放凉放芝麻
3/5. 这个自己斟逐
4/5. 我用了挺的大概有三两多
5/5. 就这样了最后我还加了一点红糖，颜色更漂亮！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、驱寒、发汗解表等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香豆豉热量486 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物93.8 克
- 钠15815.9 毫克
- 钙318 毫克
- 铁19.51 毫克
- 钾1684 毫克