| 榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 434克 | 榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡，相当于看电视445分钟消耗的热量...90 | |||||
榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、土豆（150克）、乌江榨菜丝（70克）、胡萝卜（半只）、鸡蛋（1只）、面粉（30克）、糯米粉（30克）、奶酪（1勺）、调和油（少许）、蚝油（1勺）、盐、糖（少许）、胡椒粉（1勺）、生抽（少许）、牛奶（或椰汁）（少许）
1/4. 肉、榨菜、胡萝卜剁成末，土豆切丝；
2/4. 锅5成热，加少许油煸炒胡萝卜末，7成熟出锅，倒入搅拌盆；肉末、榨菜末一起放入搅拌盆，加盐、糖、胡椒粉、奶酪、蚝油、生抽、调和油搅拌均匀；
3/4. 土豆丝放入盘中入微波炉中火2个4分钟；趁热用勺子按压成泥，倒入搅拌盆，再加入面粉、糯米粉，与肉末等一起搅拌，分次边搅拌边加入牛奶，能成型，不粘手即可；
4/4. 饼搓圆，压扁；平底锅加少许油，小火煎饼，煎至两面微黄，即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与木瓜、黑木耳、西瓜搭配；与杏、基围虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、和中养胃等功效；可与黄瓜、醋、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、解毒生津等功效；可与豆浆、菠菜、蜂蜜搭配；与樱桃、红枣、山楂相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与海虾、香椿、圆生菜搭配；与鹅蛋、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉末土豆饼-乌江榨菜热量668 千卡
- 脂肪43.21 克
- 蛋白质49.46 克
- 碳水化合物170.32 克
- 钠214.2 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾642 毫克