| 蒜蓉粉丝蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 324克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于午睡1322分钟消耗的热量...48 | |||||
蒜蓉粉丝蒸虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（适量）、粉丝（一个）、大蒜（4～5瓣）、食用油（适量）、盐、糖（适量）、豉油（适量）、香葱（3根）
1/7. 虾，洗干净。去头、皮、肠线。留洗干净的虾头和一点虾皮备用。
2/7. 锅中放油，温热时放入虾头和虾皮。
3/7. 虾头和虾皮煎熟，撒一点盐，出锅。可食用。
4/7. 蒜拍碎，剁成小粒，放入煎好的虾油中。
5/7. 蒜煎出香味后，倒入事先调好的汤汁（豉油、糖），稍开，关火。
6/7. 粉丝焯软，铺在盘中。放上虾，上火蒸5分钟，熟后，撒上香葱末，盖好锅盖片刻，让香葱断生味儿。
7/7. 出锅，淋上虾油蒜蓉汁。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、暖胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、改善肝功能等功效；可与醋、排骨、武昌鱼搭配；与鸡翅、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、肝胆病等功效；
豉油的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、缓疲劳等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸虾热量1058 千卡
- 脂肪101.11 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物123.38 克
- 钠5720.9 毫克
- 钙167 毫克
- 铁10.69 毫克
- 钾768 毫克