| 蜜瓜慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 哈蜜瓜 | 克 | 68千卡 | 34千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 570克 | 蜜瓜慕斯热量/卡路里1854千卡 | |||
 热量1854千卡，相当于做题1030分钟消耗的热量...108 | |||||
蜜瓜慕斯的做法共4个步骤
食材主料/辅料
哈蜜瓜（适当）、淡奶油（180克）、牛奶（150克）、白糖（30克）、吉利丁片（3片）
1/4. 取至少三分之一哈密瓜去皮榨汁过滤，小火加热浓缩，加入适量白糖（我加了20g,因为我喜欢淡口味，喜欢浓的可以适当增加）
2/4. 加入牛奶和在冷水中软化了的吉利丁片，搅拌至吉利丁化
3/4. 将淡奶油加入20g白糖，打发至鸡尾状
4/4. 混合均匀后倒入杯子或碗中，冷藏过夜即可
食材功效信息
哈蜜瓜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、防治近视等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与菠萝、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜瓜慕斯热量1854 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质93.61 克
- 碳水化合物110.4 克
- 钠315.4 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾605 毫克