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八寸戚风蛋糕

八寸戚风蛋糕的热量和减肥功效

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八寸戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
柠檬汁0千卡23千卡0.7克0.2克
总量260八寸戚风蛋糕热量/卡路里855千卡
潜泳 热量855千卡,相当于潜泳57分钟消耗的热量...900

八寸戚风蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4个)、细白砂糖(80克)、低筋面粉(80克)、柠檬汁(1克)、牛奶(60克)、玉米油(50克)
八寸戚风蛋糕的做法图解1

1/8. 先把鸡蛋分离,各放入各盆中

八寸戚风蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋黄盆中放入玉米油,牛奶搅拌均匀

八寸戚风蛋糕的做法图解3

3/8. 筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态

八寸戚风蛋糕的做法图解4

4/8. 打发蛋清,加入柠檬汁,白糖分三次加入,打至湿性发泡

八寸戚风蛋糕的做法图解5

5/8. 取三分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀

八寸戚风蛋糕的做法图解6

6/8. 然后把蛋黄糊倒入蛋白霜翻拌均匀

八寸戚风蛋糕的做法图解7

7/8. 把蛋糕糊倒入八寸阳极磨具,震几下,震走大气泡,送去预热好温度的烤箱,上下火150度,烘烤1个小时

八寸戚风蛋糕的做法图解8

8/8. 出炉,倒扣四个小时,四个小时后就可以品尝了

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、清热解毒等功效;可与干辣椒、生菜、洋葱搭配;与鹅肉、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、预防心血管疾病等功效;可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与金针菇、菜花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;

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营养信息

  • 八寸戚风蛋糕热量855 千卡
  • 脂肪113.51 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物89.22 克
  • 183.6 毫克
  • 330 毫克
  • 3.58 毫克
  • 373 毫克

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