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陕西烧肉

陕西烧肉的热量和减肥功效

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陕西烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉5080千卡508千卡9.27克52.33克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
植物油1066千卡533千卡0克100克
料酒17千卡114千卡0.3克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1482陕西烧肉热量/卡路里6341千卡
飙车 热量6341千卡,相当于飙车1057分钟消耗的热量...360

陕西烧肉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(1000克)、青椒(3个)、八角(3个)、香夜(4片)、料酒(15克)、花椒(10克)、植物油(200克)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
陕西烧肉的做法图解1

1/10. 五花肉切成10*10的大块

陕西烧肉的做法图解2

2/10. 开水放肉,漂去血沫

陕西烧肉的做法图解3

3/10. 放入花椒,八角,香叶,桂皮,料酒煮到筷子能很轻松穿过去

陕西烧肉的做法图解4

4/10. 捞出粘上酱油

陕西烧肉的做法图解5

5/10. 油锅热油

陕西烧肉的做法图解6

6/10. 放锅里炸到没有出水的那种砰砰声

陕西烧肉的做法图解7

7/10. 捞出来,我晾了一块现吃。其他的都放到冰箱里想吃的时候直接拿出来吃。我家里一般都是把这肉直接沾调好的汁子吃,我老公更喜欢回锅炒一下吃。

陕西烧肉的做法图解8

8/10. 也可以加料做梅菜扣肉

陕西烧肉的做法图解9

9/10. 切片

陕西烧肉的做法图解10

10/10. 少许油,葱姜蒜爆香放入辣椒肉,炒三四分钟放盐就好了。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效;可与紫菜、山楂、萝卜搭配;与田螺、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促进血液循环、降血糖等功效;可与鸡翅、糙米、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、胃部胀闷、温阳散寒等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、治疗高血压、除湿止痛等功效;

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营养信息

  • 陕西烧肉热量6341 千卡
  • 脂肪168.03 克
  • 蛋白质28.57 克
  • 碳水化合物205.9 克
  • 514.9 毫克
  • 995 毫克
  • 40.77 毫克
  • 1609 毫克

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