| 超棒小吃&午餐 洋芋叉叉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 883克 | 超棒小吃&午餐 洋芋叉叉热量/卡路里2122千卡 | |||
 热量2122千卡，相当于贴墙纸707分钟消耗的热量...180 | |||||
超棒小吃&午餐 洋芋叉叉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2-3个）、臊子肉（一大勺）、洋葱（1-2个）、青椒（2个）、葱花（适量）、老干妈（1汤勺）、花椒粉（1克）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（两大勺）、面粉（1大勺）
1/6. 土豆擦丝冲洗干净，待表面水分略干后均匀拌干面粉，放入锅蒸熟(10-15分钟)
2/6. 蒸好后抓散，放一旁待用
3/6. 配料切成小丁
4/6. 准备好臊子肉，老干妈，盐，油泼辣子，花椒粉，五香粉
5/6. 适量油入锅，干辣椒，蒜片，葱末下锅，炒香后加入洋葱丁、青椒丁、臊子肉、老干妈，继续煸炒，加入花椒粉，五香粉，油泼辣子，盐。放入洋芋叉叉，炒匀出锅。
6/6. 超好吃
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、和胃、利水消肿等功效；可与豆角、豇豆、牛里脊搭配；与圣女果、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、延缓衰老、防癌等功效；可与排骨、五花肉、玉米搭配；与虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、开胃消食等功效；可与鸡翅、猪肝、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、预防感冒、增强食欲等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 超棒小吃&午餐 洋芋叉叉热量2122 千卡
- 脂肪166.92 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物256.25 克
- 钠10136.1 毫克
- 钙1008 毫克
- 铁27.02 毫克
- 钾917 毫克