| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 36千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 399克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1309千卡 | |||
 热量1309千卡，相当于混凝土工作187分钟消耗的热量...420 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（150克）、牛奶（80克）、鸡蛋（3个）、白糠（60克）、玉米油（50克）、低粉（20克）、玉米粉（10克）、黄油（20克）
1/8. 将奶油奶酪、黄油、糖30克隔水溶化，再将牛奶、玉米油倒入搅拌均匀
2/8. 将蛋黄加入搅匀
3/8. 将筛过网的低粉、玉米粉加入蛋糊中搅匀
4/8. 将搅匀后的蛋糊过筛子
5/8. 打蛋白，分三次将30克的白糖加入蛋白中打发
6/8. 将打发好的蛋白分三次加入蛋糊中搅匀
7/8. 烤箱150度预热，l50度隔水烤50分钟，再l70度烤10分钟
8/8. 出炉，切块，用紫薯泥装饰。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治疗便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、香蕉搭配；与枣、桔子、橙子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆、北极虾、丝瓜搭配；与雪莲果、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、健体、抗衰老等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1309 千卡
- 脂肪243.77 克
- 蛋白质41.13 克
- 碳水化合物164.97 克
- 钠730.9 毫克
- 钙424 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾400 毫克