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纯碱烤麻花儿

纯碱烤麻花儿的热量和减肥功效

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纯碱烤麻花儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉1805千卡361千卡11.3克1.5克
面肥534千卡356千卡47.6克1.7克
1千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖39千卡392千卡0.1克0克
总量731纯碱烤麻花儿热量/卡路里2478千卡
开车 热量2478千卡,相当于开车1239分钟消耗的热量...120

纯碱烤麻花儿的做法共7个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(500克)、面肥(一块)、鸡蛋(2个)、白糖(10克)、盐(2克)、温水(240克)、熟食用油(20克)、碱面(2克)
纯碱烤麻花儿的做法图解1

1/7. 准备好听有的材料。

纯碱烤麻花儿的做法图解2

2/7. 面团发酵至两倍大,在面团上按个坑不回缩,证明面发好了。

纯碱烤麻花儿的做法图解3

3/7. 面板上刷上油将面排气,加入碱揉匀,切成长条块,搓粗条,做成两股麻花。

纯碱烤麻花儿的做法图解4

4/7. 将麻花放入烤盘盖上保鲜膜,置于温暖处二次发酵。

纯碱烤麻花儿的做法图解5

5/7. 发酵至两倍大后,放入上下180度预热了两分钟的烤箱中间层,烤十六分钟。

纯碱烤麻花儿的做法图解6

6/7. 因各型号烤箱的结构、热度不同,在烤到十二分时观察上色情况,如上色太快可将上面温度调小。

纯碱烤麻花儿的做法图解7

7/7. 松软香甜的烤麻花出炉咯,不错,面香味十足!

食材功效信息

中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

面肥的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效;可与羊排、荠菜、辣椒搭配;与雪莲果、田鸡、豆浆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、治肝顺胃、消炎等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 纯碱烤麻花儿热量2478 千卡
  • 脂肪12.71 克
  • 蛋白质73.56 克
  • 碳水化合物221.32 克
  • 10187.4 毫克
  • 227 毫克
  • 22.65 毫克
  • 279 毫克

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