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鲍鱼仔冬瓜汤

鲍鱼仔冬瓜汤的热量和减肥功效

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鲍鱼仔冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
冬瓜38千卡9千卡0.4克0.2克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量479鲍鱼仔冬瓜汤热量/卡路里88千卡
侧泳 热量88千卡,相当于侧泳11分钟消耗的热量...480

鲍鱼仔冬瓜汤的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲍鱼仔(6头300左右克)、冬瓜(一圈)、风腿肉(今天没买到)或排骨(一条)、姜片(几片)、南北杏(适量)、胡椒粉(少许)、料酒(少许)、盐(少许)
鲍鱼仔冬瓜汤的做法图解1

1/4. 处理小鲍鱼,活的小鲍鱼买回来,用牙刷把表面洗刷干净,取一把和鲍鱼大小比例适当的勺子,挖进去,取出鲍鱼肉,去掉内脏,继续用牙刷把鲍鱼裙边部分刷洗干净,如果嫌自己取鲍鱼肉麻烦,也可以在买的时候请卖家帮忙取好,回来后用小刷子洗刷干净,备用

鲍鱼仔冬瓜汤的做法图解2

2/4. 鲍鱼仔用小刀划下,用料酒和胡椒粉腌制一下备用

鲍鱼仔冬瓜汤的做法图解3

3/4. 排骨飞水,姜片干煸,如果有买到风腿肉也进锅加少许的油炒几下,把所有的材料冬瓜连皮,鲍鱼仔壳一起放入炖盅备用

4/4. 大火煮开,小火炖一个小时左右就加入一点盐就行了

食材功效信息

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、消渴、减肥降脂等功效;可与菠菜、草鱼、五花肉搭配;与鲫鱼、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、镇吐、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、帮助消化、发汗等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲍鱼仔冬瓜汤热量88 千卡
  • 脂肪9.7 克
  • 蛋白质10.7 克
  • 碳水化合物104.7 克
  • 10366.1 毫克
  • 747.3 毫克
  • 12.6 毫克
  • 314 毫克

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