| 简易版肉末香菇焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 736克 | 简易版肉末香菇焖面热量/卡路里2161千卡 | |||
 热量2161千卡，相当于长笛1080分钟消耗的热量...120 | |||||
简易版肉末香菇焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（一袋）、鸡蛋（一个）、肉馅（适量）、水发香菇（七朵）、葱花（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、老干妈辣椒油（适量）
1/4. 面条过水和洗净的鸡蛋一起放入蒸锅，大火蒸二十分钟，熟了关火。
2/4. 香菇泡好
3/4. 肉末放入淀粉和生抽拌匀，煸炒熟放碗里待用。葱花切好，香菇切丁。锅里放油将葱花香菇翻炒好放入肉末。这时再将调料一一放入，加少量水。熟了盛碗里待用。
4/4. 面条过一遍温水，放入大碗。将肉末香菇倒入大碗，放些老干妈辣椒油。鸡蛋切开，做装饰，营养又好看！好了！可以开动啦！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、小米、玉米搭配；与雪莲果、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、润肌肤等功效；可与木瓜、南瓜、芸豆搭配；与茶叶、牛排、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有治疗高血压、缓解疲劳、降血压等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、补脾、抗老化等功效；
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营养信息
- 简易版肉末香菇焖面热量2161 千卡
- 脂肪139.09 克
- 蛋白质53.09 克
- 碳水化合物187.65 克
- 钠11360.5 毫克
- 钙347 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾633 毫克