| 枸杞山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 377克 | 枸杞山药排骨汤热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于变式平板支撑36分钟消耗的热量...420 | |||||
枸杞山药排骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜排骨（看个人口味哦）、山药（1根）、枸杞（少量）、木耳（少量）、姜（一个）、盐（适量）
1/3. 把排骨山药枸杞洗净，山药切段，姜切片备用。木耳一般都是干的，泡十来分钟后把沙尘洗净，继续浸泡。
2/3. 冷水下排骨入锅，煮出血水和血沫煮出来就捞出。把排骨姜片一起放入砂锅，大火煮沸后放入枸杞和山药转为小火，炖1到3小时。我各人喜欢炖久一些，最后一小时才放木耳，我喜欢脆一些。山药木耳也可以根据各人喜爱来决定放入时间。
3/3. 最后十分钟左右放盐。然后盛出。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、痈肿、补脾等功效；可与鸭腿、羊排、杜仲搭配；与猪肝、香蕉、藻类相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血、抗脂肪肝等功效；可与蚕豆、青蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、贫血、抗癌等功效；可与春笋、豇豆、圆白菜搭配；与马肉、猪血、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、解药毒、驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、呵护咽喉等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞山药排骨汤热量254 千卡
- 脂肪2.34 克
- 蛋白质19.58 克
- 碳水化合物106.25 克
- 钠10326.6 毫克
- 钙178 毫克
- 铁10.16 毫克
- 钾995 毫克